Allbet > 玄幻小说 > 美食大暴走 > 第二章 秘制牛肉酱的威力
    ,    陈冲点开道具仓库,里面果然多了两个立体动态图,

    一个是玻璃瓶样式的,下面写着:

    ‘传奇豆瓣酱250克。另:每消耗100厄运值可兑换500克,消耗1000厄运值,有机会获得永久配方。’

    另一个则类似卷轴模样,同样有文字描述:

    ‘秘制牛肉酱配方(永久)。’

    陈冲搓了搓手,先领取了传奇豆瓣酱,接着视线一花,桌子上便多了一个拳头大小的玻璃瓶,没有任何标签与注解,看上去非常普通。

    这让他有些不满,要知道,分辨豆瓣酱的好坏,第一眼,肯定是看包装上的说明,除了配料之外,最关键的,就是保质期。

    “算了,这厄运游戏已经很诡异了,而它奖励的东西,应该不会出现食品安全隐患才是。”

    拧开瓶盖,还没来得及查看成色,一股浓郁得化不开的酱香味扑面而来,没有任何其它的味道。

    “好纯正!”

    陈冲暗暗心惊,豆瓣酱作为调味品的一种,他自然是经常使用,

    可即便市场上最贵、最好的豆瓣酱,也多多少少会参杂一些生辣椒的气味,

    换句话说,酱香味越纯,生辣椒味越淡,则豆瓣酱的品质越好。

    “光从气味上来说,眼前这瓶完胜所有!”

    陈冲忍不住多吸了两口,竟是感觉胃口被打开了。

    忍着咕咕作怪的肚子,他拿起一根筷子朝瓶子里搅动两下,没有任何杂质,甚至无论怎么搅动,豆瓣酱的颜色都是褐红色,油润感饱满,粘稠度适中。

    挑起一颗豆瓣放入嘴中,那股浓郁的酱香味瞬间充斥口腔的每个角落,均匀而细腻。

    咕噜。

    他正想咀嚼,不料豆瓣儿表面太过顺滑,竟是一溜烟滑进了食道,不见踪影。

    “有了这个东西,随便炒个菜,都能将整体的味道与色泽提升许多。”

    陈冲咂了咂嘴,强忍着干吃的冲动,将瓶盖拧紧,末了还不忘舔了舔筷子,不放过任何一滴残留。

    唯一遗憾的是,传奇豆瓣酱的分量实在太少太少。

    平常家庭随便买一瓶都是500克,而手里这小祖宗,只有250克,足足少了一半!

    “看来必须获取更多的厄运值,将配方给弄出来。”

    想到这里,陈冲赶紧查询了一下当前厄运值,顿时嘴角抽搐。

    只见【厄运值】显示为:20!

    “卧槽,辛辛苦苦一下午,才得到这么点,距离1000大关..任重而道远啊!”

    快速调整心态,打开道具仓库,领取‘秘制牛肉酱配方(永久)’,结果脑袋出现短暂的眩晕感,不到两秒。

    待到恢复过来时,自己已经多了一部分既陌生又熟悉的记忆,正是牛肉酱的配方与制作工艺。

    陈冲在脑海里迅速过一遍,当即朝着厨房走去。

    他的这家‘江湖餐馆’面积说起来挺大,有将近六十个平方,但减去自己住的二楼与就餐空间,厨房只剩下十个平方左右。

    其内锅碗瓢盆,冰柜桌子一摆,显得十分拥挤。

    “秘制牛肉酱需要用到牛肉、辣椒、花生米、豆瓣酱、白糖等等..”

    陈冲有些头疼,因为平时生意很差,很多食材都没有准备充分。

    比如牛肉,冰柜里倒是还有一块牛腹肉,但并不是配方中提到的腱子肉。

    说实话,如果真要按照配方上的要求准备食材,那么厨房里唯一符合要求的,就是食盐、白糖之类的常用调料,

    至于其他辅材,都有不少差距。

    “算了,先试试能不能成功在说。”

    他把牛肉拿出来洗净,放在菜板上切成两半,放了一半回去。

    因为这块牛肉很重,差不多有500克左右,而配方中的牛肉与豆瓣酱的比例是2:1,

    传奇豆瓣酱只有250克,他想留一半备用。

    实在是..

    舍不得。

    咚咚咚..

    把牛肉切成碎块后,开始枯燥的剁肉工作。

    没办法,小本经营,能用人力代替的工作,他绝不花钱购置碎肉机。

    将剁碎的牛肉放在一旁待用,又从袋子里面抓出半斤色泽暗淡的的小米辣,与牛肉重量相同。

    洗净之后,依旧剁碎。

    之所以黯淡,是因为放了很久,不够新鲜。

    接着是葱姜蒜与炒熟的去皮花生,本来按照要求是要将这些东西全部绞碎,可惜财力不足,即便陈冲剁了很久,依旧没有达到合格的要求。

    “若是牛肉酱制作成功,有必要添置碎料机与绞肉机了,否则的话,全凭人力,太费事。”

    准备好所有材料,陈冲赶紧起锅烧油,油不用放太多,刚好能把炒锅四周打湿,并在锅底留下少许即可。

    待到油温升至七八分左右,放入牛肉馅煸炒。

    在此过程中,为了让牛肉馅受热均匀,陈冲一直用锅铲不停的翻,直到牛肉变色后,赶紧放入葱姜蒜、花生、小米辣、还有半瓶传奇豆瓣酱,煸出香味。

    最后,才放入食盐、白糖,

    用小火慢熬。

    由于传奇豆瓣酱的味道太浓郁,所以陈冲不敢放太多盐,以免最后太咸,影响口感。

    趁此机会,陈冲跑到餐馆门口抽上一支烟,恰好看见斜对面的‘回头客’已经人满为患。

    那是李胖子的店,生意好得令人眼红。

    “死胖子..”

    陈冲顿时想到李胖子平日里那副得意的模样,正想诅咒两句,却看见两名打扮时尚的女生站在街道中间左顾右盼,一副犹豫不决的模样。

    “同学,想吃啥,来我这边看看。”

    他下意识的嚎了一嗓子。

    没办法,他的生意全靠吼,不吼就只能干瞪眼。

    果然,听到声音后,那两名女生磨磨唧唧的走了过来,一路上一直在小声嘀咕,直到走近之后,陈冲才听清内容。

    “这家店啊?他们说很难吃。”

    “但是那边人太多,要等很久,而且店里挺干净,最主要的是,有地方坐。”

    “那..那好吧。”

    …

    忍了!

    陈冲露出职业微笑,将两名女生引进店内,同时将菜单递了过去。

    “呀,好干净的菜单,老板你的年纪看着跟我们差不多,还挺细心的。”其中一位长卷发的女生惊讶道。

    “呵呵,一直都是这样的。”陈冲笑容不变,心里却在嘀咕,要不是害怕任务失败,他才懒得连菜单都一起擦洗。

    “唔..好香。”另一名带着眼镜的乖乖女抽了抽鼻尖,“这是什么菜,菜单上有吗?”

    “这个..”陈冲挠了挠头,“这是我新研制的牛肉酱,菜单上没有,不过,我可以送一份给你们尝尝。”

    “哇,老板大方。”

    两位女生来了兴趣,对陈冲一顿吹捧,又是夸他帅,又是夸他能干,年纪轻轻就出来创业之类等等。

    陈冲尬笑连连,

    创业?都快创得失业了!

    至于帅..嗯..可以苟同,毕竟自己五官棱角分明,个子也有一米七八,符合这个形容词。

    唯一不足的就是皮肤黑了一点,晚上不开灯都看不出个人样来。

    “这样,你们慢慢想,想好了告诉我就行。”陈冲说了一句之后,转身回到厨房。

    从抽烟到现在,时间差不多二十分钟了,看了眼锅内,酱汁已经粘稠。

    他赶紧加了一小勺香油,搅拌均匀后,大功告成。

    “老板,给我们炒个青椒肉丝,再随便来个青菜汤吧。”外面传来最终决定。

    “好嘞。”

    陈冲一边回答,一边将牛肉酱盛了出来,按照配方要求,起锅后需要自然晾凉,并且放入冰箱冷藏一下才是最佳口感,

    只可惜,现在时间不允许。

    并且从各方面角度来说,这一大碗牛肉酱并没有完全达到配方要求。

    不是制作工艺,而是食材。

    “先试试效果再说。”

    陈冲大大方方的分了四分之一出来,特地选了一个深色的盘子盛装,就是为了凸显牛肉酱油亮的色泽。

    将牛肉酱端给两位女生后,他赶紧回到厨房炒青椒肉丝,并在另一个灶上烧起开水,准备做个小菜豆腐汤。

    他忙得汗水滴答,时不时用脖子上的毛巾擦汗。

    “老板!救命啊。”

    陈冲刚把肉丝倒进锅中还没来得及翻炒,便听见外面两位女生的惊呼,当下心里一紧。

    救命?这可开不得玩笑。

    他顺手抄起一把菜刀就冲了出去,只见两名女生脸颊通红,双眼朦胧,一个劲的用手扇舌头。

    这是..

    “老板有水没有,好辣。”

    那名戴着眼镜的女生含糊不清的说着,眼镜因为鼻梁的汗水差点滑落。

    “有有。”

    陈冲脸色一暗,这又是要损失两名客人的节奏啊。

    两杯水一入口,两位女生的状态才缓和许多,当下你看我,我看你,最终将目光放在了陈冲身上。

    “实在抱歉,我应该自己先尝一下的。”

    陈冲摊了摊手,却发现手里还握着菜刀,赶紧将其放在一旁的桌子上,免得误会。

    这要是让外人看见,还以为自己要杀人灭口呢。

    “噗嗤。”

    然而没想到是,两名女生听了他的解释后,直接笑出了声。

    长卷发女生辣出了汗水,即便喝了水,仍在不断‘嘶嘶’吸气,可见被辣得多惨。

    但让陈冲没想到的是,这位女生接下来的一句话,直接令他呆滞了下来。

    “这牛肉酱,太好吃了!辣得好爽!”

    (未完待续..)

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