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千百年来,人们对酒或爱或恨,或誉或毁,在心理、心理、精神层面积淀了丰盛的意味,使酒成为精神之物。为了挖掘酒中丰盛的精神特征,重估酒的精神价值,以此塑造今日康健的饮酒文化,进而系统构建全球酒业中中国话语系统,2021年9月25日,来自天下高校、研究机构的三十余位专家学者齐聚江苏泗洪,加入由华东师范大学中国智慧研究院、江苏双沟酒业销售有限公司主理的第四届“酒与哲学”学术论坛。

论坛开幕式由华东师范大学中国智慧研究院院长贡华南教授主持,双沟酒业有限公司党委副书记耿忠祥先生、华东师范大学中国智慧研究院常务副院长朱承教授划分致辞。贡华南教授指出,酒与动物、人类之间具有自然因缘。双沟琼浆不仅醉了远古的同伙——1800万年前的双沟醉猿,千百年来,也醉了徐偃王、苏东坡、陈毅等 *** 人物。耿忠祥先生指出,在哲学上,“人与自然协调共生”看法深入人心,白酒行业尤其考究生态酿造哲学理念。双沟降生于洪泽湖湿地,生态环境,得天独厚。天气条件与地域环境的完善连系,赋予了双沟自然的生态环境,这是双沟酿酒的自然哲学。

在接下来的讨论环节中,与会学者划分从差异进路深入挖掘中西方酒文化的传统。

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在中国传统哲学中,酒始终饰演着不能替换的角色。上海财经大学郭美华教授以为,在庄子的头脑天下里,有着酒与醉意,有着梦与梦乡,它绽出生计的开放性与天地的敞开性。安徽师范大学戴兆国教授从酒之化性与人之气性、酒之温性与人之理性、酒之醉性与人之狂性、酒之神性与人之灵性几个层面探析了酒性与人性的关系。上海大学袁晓晶副教授以征象学的方式考察“饮酒”,挖掘“饮酒”所体现出的“乐感”特质,以此出现出中国哲学中独占之“精神生涯”之面目。安徽大学郑楠博士从上古、中古、现代三个时代入手,讨论了在历史传统与哲学事宜中,酒所具有的厚实文化意味。贡华南教授从中国哲学史脉络中梳理出了“醉”与“真”的关系,以为“醉”非一样平常之态,由“醉”而“真”既透露出对“真”之难求的深深无奈,却也由此开拓了一条特殊的头脑蹊径。

睁开全文

千百年来,人们对酒或爱或恨,或誉或毁,在心理、心理、精神层面积淀了丰盛的意味,使酒成为精神之物。为了挖掘酒中丰盛的精神特征,重估酒的精神价值,以此塑造今日康健的饮酒文化,进而系统构建全球酒业中中国话语系统,2021年9月25日,来自天下高校、研究机构的三十余位专家学者齐聚江苏泗洪,加入由华东师范大学中国智慧研究院、江苏双沟酒业销售有限公司主理的第四届“酒与哲学”学术论坛。

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