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原题目:家宴必备的去腻小菜,清口去油又好吃,2步就做成,多吃还减肥

家宴必备的去腻小菜,清口去油又好吃,2步就做成,多吃还减肥!

老话说得好:每逢佳节胖三斤,仔细一看三公斤!今年过年不宜出门,信赖同伙们吃得更嗨了!宋宋家过年,重头戏可不是年前,而是年后的家庭聚会,几乎是1天1场的节奏!今天和爸妈聚会、明天和外婆聚会、后天和闺蜜聚会,连轴转地吃吃喝喝,许多若干同伙都示意自己的体重已经“悄无声息”上升了3个点!不外宋宋还好,并没有胖若干,由于宋宋有去腻的法宝:泡萝卜!

过年吃得太腻,吃久了也会有肠胃肩负,因此家宴的时刻可以准备一份去腻下酒又开胃的“泡萝卜”,酸辣适口,响亮入味,别提多好吃了!

泡萝卜用的食材,我特意选择的是红皮白瓤的萝卜,它不同于白萝卜,在我国民间有“小人参”的美称,由于表皮含有大量的红萝卜素,也就是维生素A原,可以提升血液的黏稠度,又有补血的作用。

红皮萝卜的利益许多,除了补血以外另有减肥的作用,它含有的糖化酵素能剖析食物中的淀粉以及脂肪等身分,让它们剖析后为人体充实吸收和行使,因此红皮萝卜是一种很好的减肥食物。

今天就把这份好吃又去腻的“泡萝卜”分享给同伙们,做法超简朴哦!

【食材】:红皮萝卜、白皮萝卜半个、泡椒一碟、青红椒适量、食盐2大勺、白糖一碗、醋1碗。

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第一步:先把萝卜刷洗清洁,然后控清洁水分,切成薄片。由于萝卜的皮含有许多钙质,再加上红皮萝卜的营养也在皮上,以是我是带皮切的,不喜欢皮可以去掉再切。

第二步:加入2大勺食盐进去抓匀,腌制1个小时-2个小时,腌制的时间长一点,能更入味一些。

第三步:把研制出的水分倒出去,然后用清水洗清洁,晾干水分。

第四步:容器中加入凉开水、白醋半瓶、白糖2碟、泡椒一碟、小米辣、杭椒适量拌匀,然后把萝卜泡进去,盖上盖子密封一晚上,就可以享用啦

泡好的萝卜汤汁是樱花粉的颜色,是由于红皮萝卜的外皮导致,这不影响吃,反而看起来加倍有食欲呢!

喜欢吃辣的同伙,可以放点泡椒汤汁进去,顺便把泡椒切碎,这样味道更棒!

宋宋心得:

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